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令和8年5月27
更新
暖かくなってきました
「ふまんじゅう」「本葛桜」「水ようかん」「わらび餅」はじめました。
人気だった柏餅も終了し、夏菓子が始まりました。毎朝20分杵つきで手がえしじっくりコシとなめらかさのふまんじゅう、銅釜で練り上げた水ようかん、銅釜を使い手練りで練り込んだわらび餅、奈良県吉野から届いた本葛を100%使用した本葛桜どれも代々受け継いだ伝統のつくり方で製造しています。本日出来立てをご賞味ください
レジ袋の入荷がストップしました。
できるだけマイバックのご利用をお願いします。贈答品用の無料、有料はございます。お申し付けください
「ふまんじゅう」
毎朝コシの出るよう杵つき手返しで20分、しっとりもっちりの麩饅頭です。もちろん北海道小豆のこし餡は豆から自家製です。できたてをお召し上がりください
「本葛桜」本年度の飾り葉は人造桜葉を使用しています
奈良県吉野から届きました本葛だけ(+ザラメ)を使い練り上げ、さらに蒸して仕上げています。中のこし餡は北海道小豆を豆から煮上げて練り上げたこし餡です。本年度の飾り葉(敷き葉)につきましては価格を据え置き、人造桜葉にて対応をいたします
「水ようかん」
北海道小豆を丁寧に練り上げ毎朝冷やしてできたてを販売しております。できたてですので十分水分を含んでおります。機械づくりでは味わえない「しっとりとした口溶けの水ようかん」です
「わらび餅」
毎朝銅のさわり(鍋)で練り上げたてを販売しております。しっとりとモチッモチッとした食感です。早めにお召し上がりください。
「大福」
暖かくなってきましたのでいつもの北海道塩ゆで赤えんどう豆は痛みやすいので入れていません。あっさりとお召し上がりください。
「道明寺」
千葉県産もち米を潰し蜜漬けした生地に自家製北海道小豆こし餡を包みました。一緒に食べられる桜葉は南伊豆産の特注品です。赤の着色料以外無添加です。こちらは桜餅と違い、割と長い期間販売しております
「お赤飯」
千葉県産こがね新米を北海道小豆の渋で漬け込み、蒸しています。年中商品です
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